拥抱健康 快乐成长—— 四川师范大学实验幼儿园召开膳食委员会会议
发布时间：2019-11-12 点击次数：5514次
科学的膳食是幼儿健康成长的保障，为了让家长进一步了解幼儿三餐两点情况、熟悉食品安全、膳食营养知识、以及促进我园膳食管理水平的提高，2019年11月8日我园召开了膳食委员会会议。参加会议的人员有家委会代表、厨房主管、保健医生、厨房班长、安全主管、教师代表和生活老师代表等，参会人员就幼儿膳食营养、健康、科学性等内容进行了深入的沟通和交流。
厨房主管向丹老师对我园厨房管理及工作流程、原材料采购途径、食品留样、消毒记录、厨房人员等情况进行了总体介绍；厨房班长对厨房每日工作中菜品的烹调方式和制作情况进行了说明；保健医生赵甜强调了膳食营养的重要性，介绍了我园的食谱制作流程是根据3-6岁幼儿的生理特点，应用幼儿膳食营养计算软件，科学的制定幼儿每日食谱，并将幼儿带量食谱的计算和分析情况与家长进行了分享和交流。教师代表在会上分享了班级幼儿的进餐情况，让家长对幼儿在园的饮食情况有进一步的了解。
家委会代表对厨房设备设施、食材加工流程、食物留样和库房管理等进行了实地查看，随后品尝了幼儿晚餐的面食，对我们的工作表示了充分的肯定与信任，同时也提出了宝贵的意见和建议。
此次膳食委员会会议，让家长进一步了解了我园膳食工作的管理和运作流程，提高了我园膳食工作的透明化和公开化。最后，向老师对家委会代表常态化监督幼儿膳食情况表示了感谢，继续秉承“科学、卫生、营养、健康”的原则，为幼儿的健康成长保驾护航。
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